アルヒノアシアト

先日、初めて県産のモロヘイヤを購入しました！



細かく刻んで玉葱とニンニクと一緒にコトコト煮込んでスープに。
思っていた以上にトロンとした舌触り！ひとくちずつ味わいながらゆっくりと戴きました♪




そしてこちらは、最近すっかり常備食となったオクラの煮浸し。


鰹風味のお出汁がうっすらと染み込んだオクラは
食欲が減退気味のこの時期に、食卓でお箸をすすめてくれてます♪
どちらかというと肉食派！…なわたしですが、
最近、野菜がおいしい。と思うことが増えたこの頃です。＾＾

今日の夕暮れ空。
靄がかかったように、遠く向こう側が白く霞んでいた今日の空。
夕刻どきは、ふんわり優しい表情でした



  

とても乱暴な物言いの人と出会ってしまって、憂鬱な気分に襲われた午前中…
こんなこともあるよ…と思いながらも、じわじわと鬱憤が溜まってしまいそうだったので
「美味しいものを食べよう。」と、帰り道『Village Market（ヴィレッジ マーケット）』の
マフィンとベーグルを買ってオウチに帰って…



冷たく冷えたアイスティと一緒に「いただきまぁす」


ブルーベリー＆ラズベリーマフィン、甘酸っぱくてとっても美味しい…！
アイスティもチェリーも美味しい…！
甘いもののチカラはやっぱり凄いのです。

…ふぅ。落ち着いた　ごちそうさまでした♪


  

蝉も鳴き、夏本番中の沖縄
朝から何度も何度も洗濯ものを干しては取り込んで。を繰り返して、汗だく…。
こんなときは冷たい飲みもの！…ということで、水だし紅茶を淹れました



茶葉が揺れ動きながら、水色がゆっくり染まってゆく様子をボーと眺めたりしながら
じっくり時間をかけて待って…



そして、ようやく出来上がり…！　濃いオレンジ色のアイスティ♪
すっきり爽やかな香りで、身体がふっと安らぎました


たっぷり作って冷蔵庫へストック♪
「そういえば…！」と久しぶりに、随分前に買った『紅茶の事典』を開いてみると
フレッシュな果実を使ったフルーツフレーバーのアイスティのレシピがたくさん…！
今度、試してみたいと思います…♪  

先週の金曜日（正確には土曜日の明け方！）、仕事を終えて帰ってきた夫が
「明日の午前中、宜野座でちょっとだけお仕事になっちゃった」と。
あらら。と思いつつも、ふとあることを思いだし、
「もし帰りに寄れたら、みらい宜野座で買ってきて欲しいものがあるんだけどぉ…」と
話しかけながらチラリとみると、すでにウトウトと夢と現実の世界を行き来し始めた夫…。
…無理もない
またいつか行く機会があった時にでも。と思っていたんですが…、なんと！
お願いしていたものプラス、美味しそうな沖縄の実りを
わんさか買って帰ってきてくれました…♪

お願いしていたものとは…、アセロラの果実！
沖縄北部の本部町ではアセロラ栽培が盛んらしく、先日5/12は "アセローラの日"
5月〜10月までの間、本部町ではアセロラ狩りが楽しめるそうです。
TVでその様子をみて、ずっと前に本部町のアセロラの記事を切り抜いて保管していたのを
思い出したのでした…！
アセロラ果実は収穫後2〜3日で傷み始めるらしく、県内で栽培されていても、
わたしが暮らしている地域では、なかなかお目にかかれない貴重なもの。
ドリンクなどでは親しみのあるアセロラですが、フレッシュな生の果実を初めて手にしました！

サクランボくらいの大きさで、パックを開けると、甘酸っぱいなんともいい香り
さっそく、よく洗ってそのままひとかじり！その味は…
誘われるようなその香りとは少し違って、果実の味はかなり野性的。
レモンの34倍のビタミンC含有率というアセロラ。
ビタミンCは一度にたくさん摂取できないので、アセロラが傷んでしまうその前に、
少しゆるめのソース風ジャムに。そうすると、チェリーのような甘酸っぱい風味に…♪
最近毎朝ヨーグルトを食べ始めた夫さんにもぴったりな爽やかなジャムになりました

そして、まだまだ沖縄の実りが他にもいろいろ！
丸ごと西瓜ひとつと、瑞々しいプチトマト、そして、山盛りの海ブドウ♪
どのお野菜にも生産者の方のお名前が記されていて、お値段もかなり良心的！

そして、この日の夜ご飯は迷わず海ブドウ丼に決定！　…我が家の大好物なのです
すりおろした長芋ときざみ海苔を添えて、頂上には海ブドウを思う存分たっぷりと♪
いただきます！から、ごちそうさま♪まで、あっという間の時間でした…！
  

今日は朝から洗濯機を何回も動かして、シーツやら毛布やらを一斉にベランダへ！
強めの風が吹いていたおかげか、あっという間に乾いた洗濯ものを取り込んではまた干して…
を何度も繰り返して、部屋中スッキリしました

さて、今日は桃の節句。毎年この日には欠かさず食べている桜餅。
わたしにとっては、年に一度の桜餅の日です♪
今日もスーパーでひとつ買ってきて、小さな桜餅を美味しく戴きました

玄関で咲き頃を見計らっている年末に買ってきた梅の花。
大きく張った枝先は、玄関先で幾度となく夫とガツンガツンとぶつかりながら
いつ折れてもおかしくない状態でしたが…。小さな蕾がもぅ少しで開いてきそうです…！

先週インフルエンザの世界にどっぷりと迷い込んでいた夫。
そんな夫に先週の金曜日、会社の方々から贈りものがオウチに届きました…
うどんや風一夜薬の『しょうが飴』！
鬼を矢で打つ力強いイラストや
ピリッと舌に刺すような生姜の風味が
いかにも風邪に効きそう！
いつもいつも気にかけて頂いて
本当にありがとうございます…

…しかしこのボリュームったらまたすごい！
徳用サイズが3袋！！
一体全部で何個の飴があるんだろうか…
（たぶん100コ以上ある…）
いつもながらの驚くほどのボリュームに
思わず笑ってしまいました♪


その飴達を小脇に抱えるように横になって週末はゆっくり静養した夫さん。
その甲斐あって体調は随分と回復したよう…！
今朝から3泊4日の東京出張へ向かいました  

ポカポカ過ごしやすい気候のなか、肌は冬の気配をしっかり感じているようで乾燥気味…
ノドも時折イガイガが気になったり…　そんな最近のマストアイテム♪
''Ricola'' のレモンミントハーブキャンディ。

スイス原産のハーブが13種類使われていて、レモンミント風味の優しい清涼感♪
のど飴のスースー感がちょっと苦手だったんですが、
いまでは、なくなりかけたらすぐにストックするほど欠かせないキャンディです

すっきり青空で、オウチ仕事日和の午後だったいちにち。
沖縄は今日もとっても暖かくて、今朝は朝の時点で24℃だったとかッ…
昨日の夕暮れどき。少しグレイがかった西の空は、ほんのり優しい色でした
  

『mon shoushou』akeさんにお願いして作っていただいたお誕生日ケーキ♪
はじめてにも関わらず「（大好きな）いちじくを使ったケーキにして欲しいですッ」
…とお願いしたところ、スポンジのなかもいちじくでいっぱいで
思わず笑顔こぼれるお誕生日ケーキでしたッ


ちょうどこの日から沖縄にやってきた
妹と夫と3人で戴きました♪
甘さ控えめなクリームも
ふわふわのスポンジも
たっぷり入ったいちじくも
とっても優しい味で美味しくて
一切れの予定だった夫は
無言でもう一切れお皿に乗せてましたッ

ほんとに素敵なお誕生日ケーキで
しあわせいっぱいの時間でした！
（次は夫のお誕生日かなッ♪）
  

前から気になっていたカレル・チャペックを買ってみました♪
かわいらしいパッケージで、種類もたくさんあって
どうれにしようかと散々迷いながら、
ミルクティでも楽しめる、秋らしいマロンティーを選択！

今朝はとってもお天気良くて、オウチ仕事あとは少し暑かったので
アイスティにして戴きました

まずは、そのまま味わってみようッとストレートで
パッケージの裏に書かれている『おいしいいれ方』に沿って
ティーバックを温めたポットへいれて…
蒸らして…　お砂糖を加えて…　氷たっぷりなグラスへ♪
ほんのりと香ばしい甘い栗の香りがひろがって
アイススティにしたのでスッキリな感じ。

夜はホットミルクティで、ほっこりと秋色気分を堪能したいと思います  

お豆腐コーナーで久しぶりにみかけた男前豆腐店の『風に吹かれて豆腐屋ジョニー』
久々にちょっと食べてみたくなって買ってしまいましたッ

まえに東京暮らしだった頃
一度買ったときは、
大きめなワンサイズで
夫婦ふたりで食べるのには
少し多いなぁ…と感じるほどの
ボリュームだったけど、
小振りなサイズで3分割にッ




かなり濃厚でまったりとしてて、ひとくち食べると大豆の風味が口いっぱい！
ふわふわ豆腐も好きだけどこのまったり感もなかなか好きな味です♪
そしてこの風貌！サーフボード型の器に波型のバーコード…

そういえば、ウチにも最近本物のサーフボードがやって来ました！
先週、初波乗りを体験してきた夫。かなり楽しかったようです…  

昨日、福岡日帰り出張に行ってた夫からのお土産。『こじま亭のもっちー』
少し前の福岡出張のときに「有名らしいよッ♪」と買ってきてくれて
その不思議な美味しさに、もぅ一度リクエスト


ふわふわのお餅の中に
プリンが丸ごと入ったお餅。

手にとると溢れてしまいそうなくらい
柔らかくてふわふわな触感で
こってりなカスタードクリームは
ちょっと苦手だけど
ふんわりなカスタードは甘すぎず
キャラメルソースの風味も混ざって
不思議な美味しさ♪

ネットで検索してみてみたらTVにも紹介されているらしく
結構有名なお餅のようでした…！